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呼和浩特市新城区牧都冰煮羊店
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关于牧都

       牧都冰煮羊始创于2010年,经过多年的发展,品牌覆盖内蒙古、北京、山西、化德等全国各地。牧都冰煮羊严格选用原产地食材,遵循传统冰煮羊制作工艺,力求展现千年前的美味。在牧都,顾客吃到的每一口羊肉,均选自四子王旗格根塔拉大草原的羔羊肉,这里的羊天然牧养,吃蒙古沙葱、锁阳、甘草、苁蓉等药材长大,对羊肉进行了天然的调味,肉质也更加鲜嫩滑口,而且蕴藏很高的营养价值。透明化的羊肉切制过程,让食客更加放心、享受。老酸奶以鲜奶自然发酵而成,底料中的草原沙葱,不仅食用价值高,而且具有一定的药用价值,富含多种维生素,能提高免疫力、预防老年痴呆等,常吃延年益寿。晶莹剔透的冰块煮羊肉而这里用的则是格根草原的羔羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃,煮的时间长也不会老,辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、红酒、酸奶、苁蓉料酒等。开锅后,先别着急吃肉,千万别错过一锅好汤,汤真是又鲜又美!羊肉刚煮熟尝一口,确实非常鲜美,冰块煮羔羊肉排酸鲜嫩味美,食疗俱佳,被评为绿色饮食。                                                                                                      

                                                                                                    冰煮羊火锅还有个传说……

公元1209年,西征兵困,成吉思汗率兵西征经过锡林河,遭遇大雪纷飞冰天雪地,天气寒冷,兵困马乏困难重重,无锅煮饭,大汗下令,用战盔做锅,凿冰杀羊切块煮肉,将士吃后,味道鲜美,士气大增,将士西征继续开拔。这样的食用方式经过一代又一代的相传,逐渐成为具有草原民族特色的美味佳肴。

     

      追随蒙古先祖的脚印,牧都冰煮羊坚持传统工艺,欲将美味传向世界,将蒙古文化带到五湖四海,这是牧都餐饮心中的宏愿。牧都诚邀更多文化、美食爱好者,一起将蒙族传统文化重振。

【招商】

     牧都关注每家分店的料理品质,做到所有原料从原产地统一配送,确保食材新鲜,味道纯正。同时牧都提从选址指导,技术培训,经营指导,团队帮扶,广告宣传的多形式支持。极具蒙元特色的餐饮,成熟的管理经验,让加盟商快速复制成功经验,给足发展动力,实现轻松创业的梦想。


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