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冰煮羊——用冰煮的羊肉

2019-02-15
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  冰煮羊这种美食,似乎是在过去的一两年内迅速的就这样走红了,受到了许多商家许多用餐者的喜好,她们就这样,因为缘起,就这样再也不能割舍了。这样独特的美食,用冰煮羊肉。

  是的,你没有看错,火锅就是这样人人都爱,人人都喜欢吃,更遇上这种美食,在这秋冬之际,吃火锅是最惬意不过的了。重点是这种冰煮羊火锅还不一样。

  对于火锅是网络红人的冰煮羊,又这般独特,原来它也是出现在了抖音上的火爆美食,怪不得就这样迅速的火爆起来了呢。

  那么味道究竟如何呢,是如何引起你的食欲呢,冰煮羊不同于普通涮锅是薄薄的羊肉卷,它是块的,所以吃起来更有满足感,更有感觉,再沾上酱料,那简直是不要太爽了。

  吃这个冰煮羊,主要的步骤大概是有这么几下,比如说:

  首先加冰,把冰块满满的铺在锅里,一般选取的都是天然的泉水,不是自来水,所以这个煮出来的汤汁也是比较顺滑爽口的,同时也有一种泉水也会显的比较甜。

  第二就是放肉,一般这些肉为了更嫩都是选用的六月羔羊肉,一把也都是草原上长大的羊羔,其本身的肉质也是很不错的,没有什么膻味。铺好了肉之后,再加上葱段、番茄、洋葱等辅料,放在锅里,就这样开始熬制,最后就可以了。

  那么在加入菜色辅料之后,就是加一些有助于熬制的其他,比如说红酒啦,这些都是为了煮出来的肉质更加美味,好了,原料都铺入锅内了,放上一个15分钟计时沙漏。盖上盖子,十五分钟后就可以开吃了。

  以上就是对冰煮羊--用冰煮的羊肉的相关介绍,有没有觉得这个过程是比较特别的,也是充满了可口美味,希望以上内容对你了解这些会有一定的帮助。


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