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2019-04-02

对于冬天清炖羊肉怎么...

对于羊肉来说,在寒冷的冬...

羊肉是怎么养生的?

2018-01-24
360次

  如今人们越来越重视美食养生,油腻寒凉的食物已渐渐不在我们的选择范围之内。那么我们就亲自下厨健康又好味的养生“家宴”吧。做一道养生的羊肉炖汤。为家人驱走严寒。带来健康。

  

  隆隆寒冬,新春佳节,一家人围坐在餐桌旁,聊聊过去一年发生的故事……此时,一锅热气腾腾的汤是必不可少的,若是加上几味简单的中药,则调剂味道、调理身体兼顾。

  

  “寒疝腹中痛及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”其实早在1800年前,医圣张仲景就在《金匮要略》中给我们留下了这样一张美味的方子——当归生姜羊肉汤。没错,当归、生姜、    羊肉就是主材料,因为简单又好吃,它便从药成了药膳。

  

  当归生姜羊肉汤,素来是冬季的一道传统药膳。

  

  羊肉味甘性温,可以益气补虚、温中暖下,秋冬季节正是食用羊肉的好时节,血肉有情之品最是滋补,《内经》中描述的“形不足者,温之以气,精不足者,补之以味”就是这个道理;当归又是补血之圣药,与羊肉同用加强温补作用;而生姜则帮助散寒,三者合用使人阳气旺盛、气色红润、体质增强。

  

  这道美食学会了吗?那就在温热的蒸汽中,和家人欢聚一堂,尽情的感受羊汤带给自己的滋养吧!让养生靓汤暖心暖胃。更多关于羊肉信息请持续关注内蒙古冰煮羊网站!


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